शंघाई कूद स्वचालित उपकरण कं, लिमिटेड। दुनिया भर में खाद्य प्रोसेसर, आपूर्तिकर्ताओं और अन्य ग्राहकों को अग्रणी प्रौद्योगिकी, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद, व्यक्तिगत समाधान और बेहतर सेवा प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। लगभग 15 वर्षों के नवाचार और आत्म-विकास के बाद, JUMP मशीनरी और इंजीनियरिंग सब्जियों और फलों के पेस्ट प्रसंस्करण, जूस पीने के प्रसंस्करण और फलों के पाउडर प्रसंस्करण आदि के पूर्ण संयंत्रों के लिए चीन में एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता रहा है। डिजाइन, निर्माण, स्थापना, कमीशनिंग के साथ-साथ तकनीकी प्रशिक्षण और बिक्री के बाद सभी को JUMP द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
JUMP हर समय विश्व की उन्नत तकनीक को अवशोषित करने के लिए समर्पित है। JUMP ने पहले से ही चीनी कृषि विज्ञान अकादमी, शंघाई कृषि विज्ञान अकादमी, जियांगन यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ फूड इंजीनियरिंग आदि के साथ मैत्रीपूर्ण तकनीकी और व्यावसायिक सहयोग स्थापित किया है।

टमाटर में पानी की मात्रा काफी अधिक होती है, लगभग 95%, कुछ अन्य फलों और सब्जियों में पानी की मात्रा इतनी अधिक होती है, इसलिए पैकेजिंग, परिवहन और भंडारण के लिए 1 किलो टमाटर का सूखा वजन, 19 किलो की पैकेजिंग, परिवहन और भंडारण करना पड़ता है। पानी। उपभोक्ताओं के लिए, 1 किलो टमाटर के सूखे वजन की प्रत्येक खरीद को भी 19 किलो पानी शुल्क का खामियाजा भुगतना पड़ता है। यदि टमाटर के पाउडर में टमाटर का प्रसंस्करण, पैकेजिंग, परिवहन, भंडारण और लागत की बहुत बचत हो सकती है खपत। हालांकि टमाटर सॉस जैसे टमाटर केंद्रित उत्पादों में नमी को दूर करने के लिए 3/4 या 3/4 ऊपर है, लेकिन टमाटर के प्रति किलो सूखे वजन के लिए, इसमें अभी भी 2-3 किलो पानी है। इसके अलावा क्योंकि केंद्रित टमाटर उत्पाद ठोस हैं सामग्री अधिक है, स्थिरता भी अधिक से अधिक बड़ी है, इसलिए, पीछे की ओर, वाष्पीकरण द्वारा पानी को और कम करना बहुत मुश्किल है, जिसके परिणामस्वरूप अपशिष्ट गर्मी होती है, उत्पाद की लागत बढ़ जाती है। और टमाटर के गूदे की एकाग्रता पीछे , क्योंकि इसमें ऐसे तत्व होते हैं सेलूलोज़ के रूप में, जिओगुओ के लिए प्रवण, केंद्रित समय अधिक लंबा, रंग और स्वाद बहुत, टमाटर केंद्रित उत्पादों की गुणवत्ता को गंभीरता से प्रभावित करता है। इसके अलावा, टमाटर की उच्च ठोस सामग्री भंडारण की प्रक्रिया में केंद्रित होती है, खासकर उच्च तापमान क्षेत्र में, आसान गुणवत्ता को बदलने के लिए। बहुत कम किया जा सकता है अगर केचप को टमाटर पाउडर, पैकेजिंग और बिक्री लागत में संसाधित किया जाता है, इस प्रकार सूखे की उत्पादन लागत को ऑफसेट किया जा सकता है।

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