दुर्लभ फल जो रस को संसाधित कर सकते हैं

निर्यात-उन्मुख फल उद्योग और फलों के रस प्रसंस्करण उद्योग के विकास में तेजी लाने के लिए, फलों के रस, विशेष रूप से जंगली, अर्ध-जंगली या प्रशस्ति-पत्र की खेती वाले छोटे फलों और छोटे जामुनों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त फलों की किस्मों को सक्रिय रूप से विकसित करना और उनका उपयोग करना आवश्यक है। , जिनका उच्च पोषण मूल्य होता है और जिनकी खेती करना आसान होता है।प्रांतीय मजदूर अत्यधिक कुशल हैं और हाल ही में सक्रिय रूप से प्रयोग या प्रचार कर रहे हैं।यह लेख कई दुर्लभ, उच्च मूल्य वाले छोटे फलों का वर्णन करता है।

एक, समुद्री हिरन का सींग

सिरका, खट्टा के रूप में भी जाना जाता है।पर्णपाती झाड़ियाँ या छोटे पेड़।धनिया शाखा सीबकथॉर्न की एक प्रजाति है।मुख्य उत्पादक क्षेत्र लोएस पठार (शांक्सी, शानक्सी, गांसु और निंग्ज़िया) और इनर मंगोलिया और ओबेई में उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्र हैं।फल ज्यादातर अंडाकार और नारंगी रंग के होते हैं।स्वाद बहुत खट्टा और मीठा होता है।इसमें 5.4%-12.5% ​​घुलनशील चीनी, 1% -2% कार्बनिक अम्ल और 40-80 ग्राम 100-अनाज वजन होता है।यह अगस्त से सितंबर तक पकती है।फलों में वीसी, वीई, वीए और पोटेशियम, फॉस्फोरस सामग्री फल और सब्जियों में सबसे आगे होती है, और इसमें 20 से अधिक प्रकार के एमिनो एसिड और 20 से अधिक प्रकार के ट्रेस तत्व होते हैं, यह एक उन्नत पेय और भोजन है, जो एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है दवा उद्योग।इसका उपयोग फलों के पेड़ और आर्थिक जंगल के रूप में भी किया जा सकता है ताकि वनों में फसल भूमि को बहाल किया जा सके और उत्तर में पानी और मिट्टी को रखा जा सके।

दूसरा, कांटेदार नाशपाती

यह एक रोसैसी गुलाब का पौधा है, जो एक पर्णपाती झाड़ी है।यह मुख्य रूप से गुइझोउ के विशेष जलवायु और पारिस्थितिक क्षेत्रों में वितरित किया जाता है।फल अधिक चपटा गोलाकार, पीला या नारंगी, एकल फल का वजन 10-20 ग्राम।मीठा, मीठा और खट्टा, फल में चीनी, कार्बनिक अम्ल, विटामिन और 20 से अधिक अमीनो एसिड होते हैं।अगस्त-सितंबर की परिपक्व अवधि वर्तमान फल श्रेणी में उच्चतम वीसी सामग्री है, और यह उन्नत पेय पदार्थों का कच्चा माल और फल है।इसे गुइझोउ जैसे उच्च ऊंचाई वाले पहाड़ी क्षेत्रों में लगाया जा सकता है, जहां कुछ धूप, कम गर्मी और शरद ऋतु के तापमान, गर्म सर्दियों और छोटे दैनिक तापमान के अंतर होते हैं, और चोंगकिंग, दक्षिण सिचुआन, दक्षिण-पश्चिम हुनान, और उत्तर पश्चिमी गुआंग्शी।

तीसरा, चेरी प्लम

इसे चेरी प्लम, वाइल्ड प्लम, प्लम के नाम से भी जाना जाता है।झाड़ियाँ या छोटे पेड़।यह मुख्य रूप से यिली, झिंजियांग के दक्षिण में समुद्र तल से 800-2000 मीटर के क्षेत्र में उत्पादित होता है।फल जैसे चेरी, पीला, लाल या लगभग काला, चीनी 5% -7%, साइट्रिक एसिड 4% -7%, केंद्रित एसिड मीठा।अगस्त में परिपक्व।हाल ही में, यिली स्टेट ने बड़े पैमाने पर जंगली बेर का रस संयंत्र स्थापित किया है।इसे उत्तर-पश्चिम, उत्तरी चीन और लियाओनिंग में लगाया जा सकता है जहां बेहद कम तापमान -35 डिग्री सेल्सियस से अधिक होता है।

चार, काला करंट

ब्लैक बीन्स के रूप में भी जाना जाता है, यह सैक्सिफ्रैगेसी परिवार के जीनस सैकरम का एक झुंड है।काले, किर्गिस्तान, लिओनिंग, गांसु, इनर मंगोलिया और अन्य स्थानों का मुख्य उत्पादन।फलों का वजन 0.8-1.4 ग्राम, फलों की चीनी 7% -13%, कार्बनिक अम्ल 1.8% -3.7%, वीसी सामग्री बहुत अधिक है (100 ग्राम ताजे फल में 98-417 मिलीग्राम होता है, किवीफ्रूट, कांटेदार नाशपाती के बाद दूसरा), प्रसंस्करण कर रहा है गैलन के लिए काला कच्चा माल।जुलाई के अंत में परिपक्व अवधि।हाल ही में, यह दक्षिणी यिली प्रीफेक्चर, झिंजियांग में तेजी से विकसित हो रहा है।यह उन क्षेत्रों में रोपण के लिए उपयुक्त है जहां सर्दियों में अत्यधिक ठंडे तापमान -35 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाते हैं।

पाँच।वैक्सीनियम

मुख्य रूप से लिंगोनबेरी और मुसोटेसी हैं।फल पोषक तत्वों से भरपूर होता है।सौ ग्राम ताजे फल में 400-700 मिलीग्राम प्रोटीन, 500-600 मिलीग्राम वसा, वीए 80-100 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां, वीई और लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आदि के साथ-साथ नियासिन और फ्लेवोनोइड जैसे विशेष पोषक तत्व होते हैं। और दवा और स्वास्थ्य देखभाल।कम चीनी, कम वसा, एंटीऑक्सीडेंट क्षमता और अन्य प्रभावों के साथ।नाजुक मांस, मीठा और खट्टा स्वाद, ताजा और सुखद सुगंध।यह जूस, जैम, फ्रूट वाइन, प्रिजर्व आदि के प्रसंस्करण के लिए एक अच्छा कच्चा माल है। यह उसी उद्योग द्वारा मान्यता प्राप्त एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य खाद्य उत्पाद भी है।यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उच्च कीमत पर बेचा जाता है (अमेरिकी थोक बाजार में यूएस $ 10 / किग्रा)।चीन के मुख्य उत्पादक क्षेत्र हेहे और किर्गिस्तान प्रांत हैं।हाल ही में, संयुक्त राज्य अमेरिका ने उन्नत किस्मों की शुरुआत की है और दक्षिण में खेती के अनुकूल अच्छी किस्मों की खेती की है।मुख्य पौधे को आमतौर पर डंठल और बेरी के रूप में जाना जाता है, और इसे विकसित और परीक्षण करने की आवश्यकता होती है।ब्लूबेरी का पेड़ 0.3 मीटर ऊँचा होता है।झाड़ियाँ, जिन्हें लाल बीन्स और मसूड़े के रूप में भी जाना जाता है, गहरे लाल, व्यास में 8-10 मिमी और अगस्त में परिपक्व होती हैं।बिलबेरी का पेड़ 0.5 मीटर ऊँचा होता है।झाड़ी, जिसे ब्लूबेरी के रूप में भी जाना जाता है, चांगबाई पर्वत की नम ढलानों पर, विरल जंगल के भीतर, अल्पाइन बेल्ट पर और काई के पानी में उगता है।