ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, लाल बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन

संक्षिप्त वर्णन:

ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, रेड बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन स्पष्ट रस, टर्बिड रस, रस ध्यान, फल ​​पाउडर, फल जाम और अन्य उत्पादों का उत्पादन कर सकते हैं।


वास्तु की बारीकी

उत्पाद टैग

ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, रेड बेबेरी, क्रैनबेरी प्रोसेसिंग मशीन और उत्पादन लाइन स्पष्ट रस, टर्बिड जूस, जूस कंसंट्रेट, फ्रूट पाउडर, फ्रूट्स जैम और अन्य उत्पाद तैयार कर सकते हैं। उत्पादन लाइन में मुख्य रूप से बुशिंग वॉशिंग मशीन, एलेवेटर होते हैं। , चेकिंग मशीन, एयर बैग जूसर, एंजाइमोलिसिस टैंक, डिकंपर, अल्ट्राफिल्टर, होमोजिनेज़र, डिसैसिंग मशीन, नसबंदी मशीन, फिलिंग मशीन, स्टैंडर्ड मशीन और अन्य उपकरण घटक। यह उत्पादन लाइन उन्नत अवधारणा और स्वचालन की उच्च डिग्री के साथ डिज़ाइन की गई है; मुख्य उपकरण सभी उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है, जो पूरी तरह से खाद्य प्रसंस्करण की स्वच्छ आवश्यकताओं को पूरा करता है। 

pulp machine and juicer
fruits washing amchine

* प्रसंस्करण क्षमता 3 टन / दिन से 1500 टन / दिन।

* फलों की समान विशेषताओं को संसाधित कर सकते हैं, जैसे ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन।

* ताजे फल और जमे हुए फल

* एयरबैग के रस वाले जूस, नाइट्रोजन को संरक्षण, एंटी-ऑक्सीडेशन के लिए भरा जा सकता है; रस दर, रस की गुणवत्ता अच्छी है।

* पाश्चराइजेशन, मूल फल के रंग और सुगंध को अच्छी तरह से बनाए रख सकता है

* एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस और अल्ट्राफिल्ट्रेशन द्वारा, स्पष्ट और पारभासी रस उत्पादों को प्राप्त करने के लिए।

* बहुत अधिक जनशक्ति का उपयोग किए बिना, पूरी लाइन के स्वचालन की उच्च डिग्री।

* सफाई व्यवस्था के साथ आता है, साफ करने में आसान है।

ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, लाल बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन पैकेज: कांच की बोतल, पीईटी प्लास्टिक की बोतल, ज़िप-टॉप कैन, सड़न रोकनेवाला नरम पैकेज, ईंट कार्टन, गेबल टॉप दफ़्ती, 2L-220L सड़न रोकनेवाला बैग ड्रम, गत्ते का डिब्बा पैकेज, प्लास्टिक बैग, 70-4500g टिन कर सकते हैं।

ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, रेड बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन शिल्प:

ताजा और परिपक्व कच्चे माल चुनें और दो बार पानी से कुल्ला।

संवेदी सूचकांक:

प्रथम श्रेणी का फल: हरा लाल दाना% 5%, सड़ा हुआ फल, 5%, समावेश% 3%;

द्वितीय श्रेणी का फल: हरा लाल अनाज% 6%, सड़ा हुआ फल, 8%, समावेश: 5%।

भौतिक और रासायनिक सूचकांक: चीनी सामग्री chemical 0.04g / ml, कुल एसिड / 25g / kg, वाष्पशील एसिड g 3 × 10-4g / ml।

सफाई: रस भरने से पहले, रस को अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए और सड़े और खुरदरे हिस्सों को हटाया जाना चाहिए। क्योंकि कच्चे माल को अक्सर त्वचा के साथ दबाया जाता है, अगर साफ नहीं किया जाता है, तो धूल और गंदगी को रस में लाया जाएगा और गुणवत्ता को प्रभावित करेगा। नोजल की इष्टतम प्रवाह दर 20L / min-23l / मिनट है, और नोजल और फल के बीच की दूरी 17cm-18cm है।

भंग
कच्चे माल की रस उपज में सुधार करने के लिए पेराई और दबाने की प्रक्रिया बनाने के लिए निचोड़ने से पहले रस को कुचलने के लिए आवश्यक है।

juicing
रस बाहरी यांत्रिक दबाव द्वारा बाहर निकाला जाता है। बायोइंजीनियरिंग एंजाइमोलिसिस और जूसिंग तकनीक की आवश्यकताओं के अनुसार, जूस निष्कर्षण और पृथक्करण प्रणाली के उपकरण मिलान डिजाइन और उपकरण का चयन किया गया; और एक ठंडे भंडारण को 30 दिनों के जंगली ब्लूबेरी जामुन के रस की अवधि को बढ़ाने के लिए बनाया गया था, जो कि पिकिंग अवधि (प्रत्येक वर्ष जुलाई और अगस्त की अवधि होती है) और 45-60 कार्य दिवसों के साथ तुल्यकालिक है, जिसने उपकरण उपयोग दर में काफी सुधार किया है और इस केंद्रित रस उत्पादन लाइन के आर्थिक लाभ।

मोटे निस्पंदन
रस में बिखरे मोटे कणों या निलंबित कणों को हटा दें। फिल्टर छेद का आकार लगभग 0.5 मिमी है।

Enzymolysis
रस में निहित पेक्टिन रस को कठोर बना देगा, इसके अलावा, यह अन्य पदार्थों की रक्षा कर सकता है और रस के स्पष्टीकरण में बाधा डाल सकता है। पेक्टिन का उपयोग फलों के रस में पेक्टिन को हाइड्रेट करने के लिए किया जाता है, ताकि रस में अन्य पदार्थ पेक्टिन की सुरक्षा खो दें और स्पष्टीकरण के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए एक साथ मिलें। आम तौर पर, एंजाइम की तैयारी की खुराक 0.2% - फलों के रस की गुणवत्ता का 0.4% होती है, और 3-4 एच के लिए तापमान 50 ℃ पर नियंत्रित किया जाता है।

रंग संरक्षण, एंजाइम निष्क्रियता और नसबंदी
जंगली ब्लूबेरी फल एंटीऑक्सिडेंट घटकों वीसी, वीई और c - कैरोटीन में समृद्ध है। इसके अलावा, इसमें विभिन्न प्रकार के पानी में घुलनशील प्राकृतिक एंथोसायनिन भी होते हैं, जो कई नेत्र रोगों पर बहुत अच्छा उपचारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसलिए, प्रसंस्करण की प्रक्रिया में सक्रिय पदार्थों की अवधारण को अधिकतम करने के लिए रंग संरक्षण और एंजाइम निष्क्रियता तकनीक का उपयोग करना आवश्यक है। नसबंदी को खराब होने से बचाने के लिए सूक्ष्मजीवों को मारना है, दूसरा विभिन्न प्रतिकूल परिवर्तनों की घटना को रोकने के लिए एंजाइम गतिविधि को निष्क्रिय करना है। अल्ट्रा उच्च तापमान तात्कालिक नसबंदी का उपयोग किया गया था।

ध्यान केंद्रित
इस तरह, एकाग्रता समय को छोटा किया जा सकता है और रस के रंग और स्वाद को बनाए रखा जा सकता है। एकाग्रता के बाद, उनमें से कुछ को संचित रस के रूप में संग्रहीत और बेचा जाता है, और कुछ को पोषक पेय के रूप में उपयोग किया जाता है।


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