ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, लाल बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन

संक्षिप्त वर्णन:

ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, रेड बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन स्पष्ट रस, टर्बिड जूस, जूस कॉन्संट्रेट, फ्रूट पाउडर, फ्रूट जैम और अन्य उत्पादों का उत्पादन कर सकती है।


वास्तु की बारीकी

उत्पाद टैग

ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, लाल बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन स्पष्ट रस, मैला रस, रस ध्यान, फलों का पाउडर, फलों के जाम और अन्य उत्पादों का उत्पादन कर सकती है। उत्पादन लाइन में मुख्य रूप से बुदबुदाती वाशिंग मशीन, लिफ्ट , चेकिंग मशीन, एयर बैग जूसर, एंजाइमोलिसिस टैंक, डिकैन्टर, अल्ट्राफिल्टर, होमोजेनाइज़र, डिगैसिंग मशीन, नसबंदी मशीन, फिलिंग मशीन, स्टैंडर्ड मशीन और अन्य उपकरण घटक।यह उत्पादन लाइन उन्नत अवधारणा और उच्च स्तर के स्वचालन के साथ डिज़ाइन की गई है;मुख्य उपकरण सभी उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो खाद्य प्रसंस्करण की स्वच्छ आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करते हैं।

pulp machine and juicer
fruits washing amchine

* प्रसंस्करण क्षमता 3 टन / दिन से 1500 टन / दिन तक।

* फलों की समान विशेषताओं को संसाधित कर सकते हैं, जैसे ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन।

* बनाने योग्य ताजे फल और जमे हुए फल

* एयरबैग जूस के साथ जूसर, सुरक्षा, एंटी-ऑक्सीडेशन के लिए नाइट्रोजन भरा जा सकता है;रस की दर, रस की गुणवत्ता अच्छी है।

* पाश्चराइजेशन, मूल फल के रंग और सुगंध को अच्छी तरह से बनाए रख सकता है

* स्पष्ट और पारभासी रस उत्पादों को प्राप्त करने के लिए एंजाइमी हाइड्रोलिसिस और अल्ट्राफिल्ट्रेशन द्वारा।

* बहुत अधिक जनशक्ति का उपयोग किए बिना, पूरी लाइन के उच्च स्तर का स्वचालन।

* सफाई व्यवस्था के साथ आता है, साफ करने में आसान।

ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, लाल बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन पैकेज: कांच की बोतल, पीईटी प्लास्टिक की बोतल, ज़िप-टॉप कैन, सड़न रोकनेवाला नरम पैकेज, ईंट कार्टन, गैबल टॉप कार्टन, 2L-220L सड़न रोकनेवाला बैग में ड्रम, गत्ते का डिब्बा पैकेज, प्लास्टिक बैग, 70-4500g टिन कर सकते हैं।

ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, लाल बेबेरी, क्रैनबेरी प्रसंस्करण मशीन और उत्पादन लाइन शिल्प:

ताजा और परिपक्व कच्चा माल चुनें और दो बार पानी से कुल्ला करें।

संवेदी सूचकांक:

प्रथम श्रेणी का फल: हरा लाल अनाज 5%, सड़ा हुआ फल 5%, समावेश ≤ 3%;

द्वितीय श्रेणी का फल: हरा लाल अनाज 6%, सड़ा हुआ फल 8%, समावेश 5%।

भौतिक और रासायनिक सूचकांक: चीनी सामग्री 0.04g / ml, कुल अम्ल ≥ 25g / kg, वाष्पशील अम्ल 3 × 10-4g / ml।

सफाई: रस निकालने से पहले रस को अच्छी तरह से साफ कर लेना चाहिए और सड़े और फफूंदी वाले हिस्सों को हटा देना चाहिए।चूंकि कच्चे माल को अक्सर त्वचा से दबाया जाता है, अगर साफ नहीं किया जाता है, तो रस में धूल और गंदगी लाई जाएगी और गुणवत्ता प्रभावित होगी।नोजल की इष्टतम प्रवाह दर 20L / min-23l / min है, और नोजल और फल के बीच की दूरी 17cm-18cm है।

भंग
कच्चे माल की रस उपज में सुधार के लिए कुचलने और दबाने की प्रक्रिया बनाने के लिए निचोड़ने से पहले रस को कुचलना आवश्यक है।

जूसिंग
रस बाहरी यांत्रिक दबाव द्वारा निकाला जाता है।बायोइंजीनियरिंग एंजाइमोलिसिस और जूसिंग तकनीक की आवश्यकताओं के अनुसार, उपकरण मिलान डिजाइन और रस निष्कर्षण और पृथक्करण प्रणाली के उपकरण चयन को अंजाम दिया गया;और जंगली ब्लूबेरी बेरी के रस की अवधि को 30 दिनों से समकालिक रूप से पिकिंग अवधि (हर साल जुलाई और अगस्त में) और 45-60 कार्य दिवसों तक बढ़ाने के लिए एक कोल्ड स्टोरेज का निर्माण किया गया, जिससे उपकरण उपयोग दर में काफी सुधार हुआ। और इस केंद्रित रस उत्पादन लाइन के आर्थिक लाभ।

मोटे निस्पंदन
रस में बिखरे मोटे कणों या निलंबित कणों को हटा दें।फिल्टर छेद का आकार लगभग 0.5 मिमी है।

एंजाइमोलिसिस
रस में निहित पेक्टिन रस को मैला बना देगा, इसके अलावा, यह अन्य पदार्थों की रक्षा कर सकता है और रस के स्पष्टीकरण में बाधा उत्पन्न कर सकता है।पेक्टिनेज का उपयोग फलों के रस में पेक्टिन को हाइड्रोलाइज करने के लिए किया जाता है, ताकि रस में अन्य पदार्थ पेक्टिन की सुरक्षा खो दें और स्पष्टीकरण के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए एक साथ अवक्षेपित हो जाएं।आम तौर पर, एंजाइम की तैयारी की खुराक फलों के रस की गुणवत्ता का 0.2% - 0.4% है, और तापमान 50 ℃ पर 3-4 घंटे के लिए नियंत्रित किया जाता है।

रंग संरक्षण, एंजाइम निष्क्रियता और नसबंदी
जंगली ब्लूबेरी फल एंटीऑक्सीडेंट घटकों वीसी, वीई और β-कैरोटीन में समृद्ध है।इसके अलावा, इसमें विभिन्न प्रकार के पानी में घुलनशील प्राकृतिक एंथोसायनिन भी होते हैं, जो कई नेत्र रोगों पर बहुत अच्छा उपचारात्मक प्रभाव डालते हैं।इसलिए, प्रसंस्करण की प्रक्रिया में सक्रिय पदार्थों की अवधारण को अधिकतम करने के लिए रंग संरक्षण और एंजाइम निष्क्रियता प्रौद्योगिकी का उपयोग करना आवश्यक है।रोगाणुनाशन खराब होने से बचाने के लिए सूक्ष्मजीवों को मारना है, दूसरा विभिन्न प्रतिकूल परिवर्तनों की घटना को रोकने के लिए एंजाइम गतिविधि को निष्क्रिय करना है।अल्ट्रा उच्च तापमान तात्कालिक नसबंदी का इस्तेमाल किया गया था।

ध्यान केंद्रित करना
इस तरह, एकाग्रता समय को छोटा किया जा सकता है और रस का रंग और स्वाद बनाए रखा जा सकता है।एकाग्रता के बाद, उनमें से कुछ को संकेंद्रित रस के रूप में संग्रहीत और बेचा जाता है, और कुछ को पोषक पेय के रूप में उपयोग किया जाता है।


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