फल शराब प्रसंस्करण लाइन/नारंगी फल शराब उपकरण/अंगूर शराब मशीन/आम फल शराब प्रसंस्करण लाइन

विस्तृत परिचय

हमारी कंपनी बड़े और मध्यम आकार के फल वाइन प्रसंस्करण उपकरण उत्पादन टर्नकी परियोजना प्रदान कर सकती है।प्लम वाइन, स्ट्रॉबेरी वाइन, लोकेट वाइन, शहतूत वाइन, चेरी वाइन, लीची वाइन, पीच वाइन, वाइन, नेक्टराइन वाइन, मैंगो वाइन, तरबूज वाइन, लॉन्गन वाइन, 100 सुगंधित फल वाइन, ड्यूरियन वाइन, कैसिइन वाइन, अनार वाइन, नाशपाती वाइन, पोमेलो वाइन, पर्सिमोन वाइन, साइडर, ग्रेपफ्रूट वाइन, टोमैटो वाइन, विदेशी फ्रूट वाइन, ऑरेंज वाइन, बेर वाइन, कैरम्बोला वाइन, बेल वाइन, अनानास वाइन, पपीता वाइन, केला वाइन, लेमन वाइन, नारियल वाइन, तरबूज वाइन और अन्य फल शराब प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी नि: शुल्क।
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फ्रूट वाइन ब्रूइंग की तकनीकी प्रक्रिया

ताजा फल→पृथक्करण→टूटना→डंठल हटाना→फलों का गूदा→पृथक्करण और निष्कर्षण→स्पष्टीकरण→साफ रस→किण्वन→उलटा बाल्टी→शराब भंडारण→छानने का काम→शीत उपचार→सम्मिश्रण→छानने→और तैयार उत्पाद

प्रसंस्करण का संक्षिप्त परिचय

1. किण्वन से पहले पूर्व उपचार: पूर्व उपचार में फलों को छांटना, कुचलना, दबाना, फलों के रस का स्पष्टीकरण और फलों के रस में सुधार शामिल है।विखंडन: टूटने के लिए प्रत्येक फल के टूटने की आवश्यकता होती है, लेकिन बीज और तने को तोड़ा नहीं जा सकता।अन्यथा, तेल एस्टर, ग्लाइकोसाइड और तने में कुछ पदार्थ वाइन की कड़वाहट को बढ़ा देंगे।टूटे हुए फलों का गूदा घास और कड़वे पदार्थों को घुलने से रोकने के लिए फलों के गूदे को तुरंत तने से अलग कर देता है।कोल्हू में डबल रोलर कोल्हू, ड्रम खुरचनी कोल्हू, केन्द्रापसारक कोल्हू, हथौड़ा कोल्हू और इतने पर है।

2. अवशेष रस का पृथक्करण : वह रस जो स्वयं को तोड़ने के बाद दबाव नहीं डालता है, स्व प्रवाह रस कहलाता है, और दबाव के बाद रस को निचोड़ने वाला रस कहा जाता है।आर्टिसियन जूस की गुणवत्ता अच्छी होती है, इसलिए उच्च गुणवत्ता वाली वाइन को अलग से बनाने की सलाह दी जाती है।दो बार दबाएं, पहली बार दबाएं, जितना हो सके रस को गूदे से बाहर निकालने की कोशिश करें।गुणवत्ता थोड़ी खराब है।इसे अलग से पीसा जाना चाहिए या सेल्फ फ्लो जूस के साथ मिलाना चाहिए।अगर अवशेष ढीले हैं तो पानी डालें या नहीं, दूसरी बार दबाएं।रस को भारी स्वाद और निम्न गुणवत्ता के साथ मिश्रित किया जाता है।यह आसुत शराब या अन्य उपयोगों के लिए उपयुक्त है।उपकरण आम तौर पर एक सतत पेंच प्रेस है।

3. फलों के रस का स्पष्टीकरण: निचोड़े हुए रस में कुछ अघुलनशील पदार्थ किण्वन में खराब प्रभाव पैदा करते हैं, और शराब में मिश्रित स्वाद लाते हैं।इसके अलावा, स्पष्ट रस से बने शराब की कोलाइड स्थिरता अधिक है, ऑक्सीजन पर प्रभाव संवेदनशील नहीं है, शराब कमजोर है, लौह सामग्री कम है, सुगंध स्थिर है, और शराब की गुणवत्ता ताज़ा है।फलों के रस के स्पष्टीकरण के संदर्भ में स्पष्टीकरण विधि का उपयोग किया जा सकता है।

एयर ब्लोइंग और वॉशिंग मशीन

1 ताजा टमाटर, स्ट्रॉबेरी, आम आदि को धोने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
2 सर्फिंग और बुदबुदाहट का विशेष डिजाइन ताकि फलों को साफ किया जा सके और नुकसान भी कम किया जा सके।
3 टमाटर, स्ट्रॉबेरी, सेब, आम, आदि जैसे कई प्रकार के फलों या सब्जियों के लिए उपयुक्त।

पीलिंग, पल्पिंग और रिफाइनिंग मोनोब्लॉक (पल्पर)

1. इकाई फलों को एक साथ छील, गूदा और परिष्कृत कर सकती है।
2. छलनी स्क्रीन का एपर्चर ग्राहक की आवश्यकता के आधार पर समायोज्य (परिवर्तन) हो सकता है।
3. फल सामग्री के संपर्क में इतालवी प्रौद्योगिकी, उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील सामग्री शामिल।