फल और सब्जियां सूखने और पैकिंग पूरी लाइन

संक्षिप्त वर्णन:

फलों और सब्जियों को सुखाने और पूरी लाइन कच्चे माल की पैकिंग: ताजे फल और सब्जी, जैसे टमाटर, मिर्च, प्याज, आम, अनानास, अमरूद, केला,


वास्तु की बारीकी

उत्पाद टैग

अंतिम उत्पाद: सूखे फल पाउडर, सूखे सब्जियां पाउडर, सूखे टमाटर पाउडर, सूखे मिर्च पाउडर, सूखे लहसुन पाउडर, सूखे प्याज पाउडर, आम, अनानास, अमरूद, केले

सूखे फल की प्रसंस्करण प्रक्रिया को फल सुखाने कहा जाता है। कृत्रिम सुखाने में गर्मी हस्तांतरण माध्यम के रूप में कृत्रिम गर्मी स्रोत, वायु और ग्रिप गैस का उपयोग किया जाता है। नियंत्रित परिस्थितियों में, गर्मी हस्तांतरण माध्यम को सुखाने की प्रक्रिया को पूरा करने के लिए लगातार हटा दिया जाता है, जबकि प्राकृतिक रूप से सुखाने को गर्मी हस्तांतरण माध्यम को मैन्युअल रूप से हटाने की आवश्यकता नहीं होती है।

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

फलों की सुखाने की दर चार कारकों से प्रभावित हुई: was फल की विशेषताएं। उदाहरण के लिए, सुखाने की गति धीमी है यदि बनावट तंग है या मोम मोटा है, और उच्च चीनी सामग्री की गति धीमी है। ② उपचार विधि। उदाहरण के लिए, कटे हुए टुकड़ों का आकार, आकार और क्षार उपचार, उचित कटाई और क्षार भिगोने का उपचार सुखाने की गति को बढ़ा सकता है। । शुष्क माध्यम की विशेषताएँ। उदाहरण के लिए, सुखाने की गति तेज होती है जब प्रवाह की दर अधिक होती है, तापमान अधिक होता है और सापेक्ष आर्द्रता कम होती है; Have सुखाने वाले उपकरणों की विशेषताओं के अलग-अलग प्रभाव होते हैं, और ट्रक या कन्वेयर बेल्ट की लोडिंग क्षमता सुखाने की गति के विपरीत आनुपातिक होती है।

सुखाने का उपचार पोस्ट करें

सुखाने के बाद, उत्पाद का चयन, वर्गीकृत और पैक किया जाता है। सूखे फल जिन्हें गीला करने की आवश्यकता होती है (जिन्हें पसीने के रूप में भी जाना जाता है) को बंद कंटेनरों या गोदामों में कुछ समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, ताकि फलों के ब्लॉक के अंदर नमी और विभिन्न फलों के ब्लॉक (अनाज) के बीच की नमी को अलग किया जा सके और निरंतरता प्राप्त करने के लिए पुनर्वितरित किया गया।

कम तापमान (0-5 ℃) और कम आर्द्रता (50-60%) पर सूखे फलों को संग्रहीत करना बेहतर होता है। इसी समय, प्रकाश, ऑक्सीजन और कीड़ों से सुरक्षा पर ध्यान देना चाहिए।


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