डिब्बाबंद मछली की शेल्फ लाइफ 24 महीने तक होती है, जो कई उपभोक्ताओं को लगता है कि यह परिरक्षकों के कारण है।यह।डिब्बाबंद भोजन एक प्रकार की महत्वपूर्ण खाद्य प्रसंस्करण विधि है, अर्थात कच्चे माल को बंद कंटेनर में निकास गैस के साथ रखा जाता है और उच्च तापमान के साथ इलाज किया जाता है, जो सभी प्रकार के सूक्ष्मजीवों और जीवाणुओं को मार सकता है, एंजाइम की गतिविधि को नष्ट कर सकता है, बाहरी को रोक सकता है। प्रदूषण और ऑक्सीजन में प्रवेश करने से, ताकि भोजन को लंबे समय तक स्थिर और खाद्य रखा जा सके।इसलिए, अधिकांश डिब्बाबंद मछलियों को परिरक्षक नहीं जोड़ा जाता है, उपभोक्ता खाने के लिए निश्चिंत हो सकते हैं।

कच्चे माल के चयन, प्रसंस्करण और नसबंदी प्रक्रियाओं के सख्त नियंत्रण के अलावा, डिब्बाबंद खाद्य उद्यमों को कच्चे माल के भंडारण कक्ष, उत्पादन कार्यशाला और कैनिंग कार्यशाला में उन्हें डिब्बाबंद और सीलबंद रखने के लिए कीटाणुशोधन और नसबंदी के काम में भी अच्छा काम करना चाहिए। बाँझ वातावरण।डिब्बाबंद भोजन की उच्च मानक नसबंदी आवश्यकताओं को देखते हुए, नवीनतम निकोलर गतिशील कीटाणुशोधन और नसबंदी तकनीक को अपनाना उचित है, अर्थात, लोगों की उपस्थिति में निरंतर नसबंदी और नसबंदी, जो मानव शरीर के लिए हानिरहित है, और इसके लिए बनाता है अतीत में ओजोन, पराबैंगनी विकिरण और दवा छिड़काव के मानव-कंप्यूटर अतुल्यकालिक के दोष।यह तीन-चरण द्विदिश प्लाज्मा इलेक्ट्रोस्टैटिक क्षेत्र बनाने के लिए नवीनतम निकोलर जनरेटर कक्ष का उपयोग करता है।बड़ी संख्या में प्लाज्मा उत्पन्न करके, यह हवा में मोल्ड और बैक्टीरिया और स्टाफ के अपने बैक्टीरिया को पूरी तरह से मार सकता है।फिर, यह द्वितीयक नसबंदी और निस्पंदन के लिए दवा गर्भवती सक्रिय कार्बन जैसे घटकों को जोड़ती है।उपचार के बाद, बड़ी मात्रा में स्वच्छ हवा प्रसारित होती है और तेजी से बहती है, नियंत्रित वातावरण को "बाँझ और धूल से मुक्त" मानक में रखते हुए, यह "एक ही समय में काम करने और कीटाणुरहित" के तुल्यकालिक प्रभाव का एहसास कर सकता है, और माध्यमिक प्रदूषण को नियंत्रित कर सकता है खाद्य उत्पादन और भरने की प्रक्रिया में सूक्ष्मजीवों का।हाल ही में, यह धीरे-धीरे खाद्य उद्यमों के शीतलन, पैकेजिंग और भरने में उपयोग किया गया है।उत्पादन और कैनिंग कार्यशाला के सड़न रोकनेवाला वातावरण को बनाए रखने के अलावा, डिब्बाबंदी की प्रक्रिया में कच्चे माल की सफाई भी एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है।सफाई न केवल कच्चे माल की सतह पर मिट्टी और गंदगी को हटाती है, बल्कि सतह के सूक्ष्मजीवों को भी कम करती है।इसलिए, सफाई का पानी साफ और स्वच्छ होना चाहिए।